"Totalmente destruída": Incendio dejó inutilizable la fábrica de longanizas real de "Denominacón de Origen"
Un incendio destruyó la fábrica de longanizas del Centro de Educación y Trabajo de Gendarmería de Chile en San Carlos. El recinto, conocido por su labor de reinserción social, inspiró recientemente la aclamada cinta de Tomás Alzamora.
🔥 Un incendio de gran magnitud afectó durante la madrugada del martes 15 de julio a la fábrica de longanizas del Centro de Educación y Trabajo (CET) de Gendarmería de Chile, ubicado en la comuna de San Carlos, Región de Ñuble. El siniestro obligó a activar protocolos de emergencia para proteger a internos y funcionarios del recinto.
🚒 “A pesar de los esfuerzos realizados por personal de Gendarmería y la rápida reacción de Bomberos, las instalaciones de la fábrica de longanizas quedó totalmente destruida”, declaró el director regional (s) de Ñuble, coronel Christopher Parra Carvajal, tras la emergencia.
🔍 Según consignó La Cuarta, el coronel Parra también informó que “a esta hora, personal de Bomberos trabaja en el lugar para determinar las causas del incendio”. A su vez, personal especializado del Labocar de Carabineros realiza peritajes para esclarecer el origen del fuego que afectó a este espacio de reinserción laboral.
👮♂️ En cuanto al estado de las personas dentro del recinto, el jefe regional destacó que “a pesar de la tremenda pérdida material que afecta en parte a la reinserción social, no tenemos víctimas de internos y funcionarios que lamentar”, asegurando que no hubo lesionados por el incendio.
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🎬 El CET de San Carlos alcanzó notoriedad pública este año tras inspirar la película Denominación de Origen, estrenada el 24 de abril y que tuvo gran éxito en salas nacionales. El filme rescató la historia del centro y su vínculo con la producción de embutidos reconocidos a nivel nacional.
🏆 En 2018, el centro se adjudicó el premio a la mejor longaniza en la tradicional Fiesta de la Longaniza de Chillán, consolidando su prestigio en el rubro de alimentos procesados. Su fábrica producía más de seis toneladas mensuales, comercializadas tanto dentro como fuera del sistema penitenciario.
🏛️ Apenas la semana pasada, el recinto fue visitado por el ministro del Interior, Álvaro Elizalde, quien recorrió sus instalaciones, incluyendo los invernaderos y la planta de cecinas. Durante su visita, conversó con internos que participan activamente en los programas de reinserción del centro.
🌭 El incendio constituye un duro golpe a un proyecto emblemático de Gendarmería de Chile, que integraba producción, formación laboral y reinserción social. Las autoridades continúan investigando las causas mientras se evalúan los pasos a seguir para la reconstrucción del espacio productivo.